В Хабаровске рестораны создают блюда, которые удивляют оригинальными сочетаниями. Попробуйте том-ям с папоротником или эскалоп из фуа-гра на японском хлебе хоккайдо. Десерты, такие как торт «Ниигата» и «Амурские столбы», не оставят равнодушными. В Волгограде акцент сделали на дары реки: раков и судака с необычными соусами. В Краснодаре радуют жареным молоком и позолоченными хинкали с морскими обитателями. Ненецкий автономный округ предлагает пельмени с олениной, а в Туве варят «черный суп» из баранины. Крым славится сырами с лавандой, а Красноярск удивляет уникальными блюдами местной кухни. В Мордовии можно попробовать сладкие булочки «груди молодушки». Истории о еде с монастырскими рецептами впечатляют в Вологодской области. Каждый регион России готов поделиться своим гастрономическим наследием.