Мировые цены на фисташки достигли наивысшего уровня за последние восемь лет, что стало следствием перебоев поставок из Ирана. По данным аналитической компании Expana, к марту текущего года стоимость фисташек возросла до примерно 4,57 доллара за фунт. Это максимальный показатель с мая 2018 года, и с конца прошлого года цены увеличились примерно на 30%. Основной причиной роста цен является сложная ситуация в Иране, который производит около 20% мировых объемов фисташек и отвечает за треть их экспорта. Военные действия в регионе нарушили логистику, что ограничило поставки. Дополнительно на рынок влияют накопленные проблемы, такие как санкции и слабый урожай предыдущего сезона. Перебои с транспортировкой и некоторые судоходные компании, отказывающиеся от новых поставок, также усугубляют ситуацию. Несмотря на это, высокий спрос на фисташки, особенно в десертах и напитках, продолжает поддерживать конкуренцию за ограниченные объемы продукции.