С каждым годом пивоваренный бизнес обретает большую популярность. Несмотря на немалую конкуренцию в этой отрасли, новички не бояться создавать новые виды пива, по уникальной рецептуре. Пивоваренное дело не требует больших вложений, поэтому крафтовые пивоварни пользуются успехом, а их продукция является востребованной для потребителя.
Необходимая комплектация
В первую очередь, для создания собственного бизнеса, основанного на производстве хмельного напитка, необходимо приобрести оборудование.
- Системы фильтрации воды.
- Резервуары для процесса брожения сырья.
- Котел для варки сиропа.
- Камеру для охлаждения.
- Специальные весы для взвешивания точных пропорций.
- Резервуар для стерилизации.
Специалисты рекомендуют покупать оборудование и комплектацию немецкого производителя. При выборе комплектации, стоит учесть количество продукции, которую вы планируете получить в результате. Если вам нужна пивоварня 500 литров, то нужно будет закупить соответствующее количество емкостей для брожения сырья.
Сырье для пива
Для успешного изготовления качественного напитка, необходимо выбирать соответствующее сырье.
- Первым делом важно установить систему фильтрации воды на производстве. Она быстро окупится, и не понесет излишних затрат на покупную воду.
- Агент для брожения пива – дрожжи. Один из самых важных компонентов, от качества которого зависит конечный результат продукта. Лучше покупать дрожжи у проверенного производителя.
- Самым важным составляющим пива является солод. Если вы планируете производить несколько видов напитка, то важно помнить о правильной обработке солода, для различных сортов пива.
- Выбор хмеля зависит от вида пива, которое будет производиться. Существует несколько сортов сырья, отличающихся по качеству и стоимости продукта.
Все, что будет использоваться в пиве, помимо основных компонентов – дополнительные добавки, которые будут отличать получившийся напиток от пива, выполненного по традиционной рецептуре. Заказывайте оборудование у нашей компании, и получайте установку, обучающий курс, и разработку трех авторских рецептов пива, благодаря которым ваша минипивоварня станет производителем уникального хмельного напитка. Также, компания предоставляет возможность аренды помещения с самым лучшим оборудованием, для реализации ваших готовых идей.
