Сергей Митрофанов, директор по маркетингу в кофейной компании, предупредил россиян о предстоящем увеличении цен на чай и кофе в 2026 году. Он отметил, что стоимость этих напитков формируется в результате сложной цепочки, которая начинается задолго до того, как продукт попадает на прилавки. На цену влияют множество факторов: урожай в странах-производителях, климатические условия, затраты на логистику и обжарку, а также инфляция и колебания валютных курсов. Митрофанов подчеркнул, что российский рынок кофе полностью зависит от импорта. По его словам, цены в стране напрямую связаны с мировыми ценами и курсом доллара. В сентябре 2025 года цена на кофе на международных биржах достигла 3,25 долларов за фунт, что является одним из самых высоких уровней за последние годы. С сентября 2024 года стоимость кофе возросла на 25%. Эксперт также отметил, что сложный урожай в Эфиопии и колебания курса доллара могут затруднить покупку кофе в будущем. В то же время, цены на шоколад и конфеты могут стабилизироваться благодаря снижению цен на какао.
Вопрос-ответ
Каковы основные факторы, влияющие на цены кофе и чая в 2026 году?
Цены зависят от урожая в странах-производителях, климатических условий, затрат на логистику и обжарку, инфляции и колебаний валют. Российский рынок кофе в частности зависит от импорта, а стоимость напрямую связана с мировыми ценами и курсом доллара.
Почему российский рынок кофе считается зависимым от импорта и мировых цен?
Российский рынок кофе полностью зависит от импорта; цены внутри страны отражают мировые котировки и курс доллара. Влияние глобальных факторов, включая урожай в Эфиопии и валютные колебания, приводит к изменению стоимости кофе на внутреннем рынке.
Какие признаки риска на ближайшее время могут повлиять на закупку кофе?
Сложный урожай в Эфиопии и колебания курса доллара могут затруднить покупку кофе в будущем, что может привести к росту цен. Дополнительно на цены влияют инфляция и логистические издержки.
Какова динамика цен на кофе и как это может повлиять на потребителей?
С 2024 года стоимость кофе возросла примерно на 25%, а в сентябре 2025 года на мировых биржах достигала 3,25 доллара за фунт — один из самых высоких уровней за последние годы. Для потребителей это вероятно приведет к росту цен на кофе в рознице в 2026 году, особенно при сохраняющихся глобальных напряжениях и инфляции.