Согласно недавнему исследованию, проведенному компанией «Ромир», наблюдается увеличение реальных покупательских возможностей граждан по всей стране. В третьем квартале 2025 года средний житель Москвы мог позволить себе 1025 условных бургеров на свой месячный доход, в то время как средний показатель по России составил 574 бургера.
Индекс, известный как «индекс бургера», основан на данных потребительской панели «Ромира», которая отслеживает реальные покупки 40 тысяч человек из 15 тысяч домохозяйств, а также учитывает статистику Росстата по средним зарплатам. Москва продолжает занимать лидирующие позиции, с ростом индекса на 23% по сравнению с третьим кварталом 2024 года. Санкт-Петербург также показал увеличение на 4%, составив 593 бургера. В целом по стране рост индекса составил 18%.
В различных федеральных округах динамика распределилась следующим образом: Дальневосточный — 685 бургеров (+30%); Сибирский — 555 (+29%); Центральный — 734 (+23%); Северо-Западный — 618 (+23%); Уральский — 571 (+15%); Северо-Кавказский — 313 (+11%); Приволжский — 443 (+13%); Южный — 385 (+8%).
Маргарита Абрамкина, директор по работе с клиентами «Ромира», отметила, что рост индекса свидетельствует об улучшении реальных доходов и стабильном спросе в сфере общественного питания. Несмотря на заметные региональные различия, жители большинства округов могут позволить себе больше, чем год назад, что открывает новые возможности для сетей быстрого питания и стритфуда.