Рост цен на огурцы в России является естественным сезонным процессом, который, по прогнозам, изменится с приходом весны. Об этом рассказала министр сельского хозяйства Оксана Лут в интервью РИА Новости. Она отметила, что каждый год наблюдается рост цен на овощи, однако с началом сезона открытого грунта можно ожидать их снижение. «В этом году огурцы подорожали немного больше, чем в прошлом, но с наступлением весны мы увидим снижение цен», — подчеркнула Лут.
Кроме того, она сообщила о планах по увеличению производства овощей в защищенном грунте и возобновлении льготного кредитования на строительство теплиц, что поможет удовлетворить спрос на овощи и снизить зависимость от импорта.
Напомним, что после новогодних праздников продукты питания, в том числе огурцы и помидоры, стали значительно дороже. В Свердловской области, например, средняя цена килограмма огурцов возросла на 22,19%, а помидоров — на 15,95%.