Россияне получили предупреждение о потенциальном увеличении цен на вино, связанного с аномально теплой зимой. Если температура окажется выше климатической нормы, это негативно отразится на состоянии виноградников. Винодел Андрюс Юцис объяснил взаимосвязь между погодными условиями и урожаем.
По его словам, в теплую погоду сокодвижение в лозе не прекращается, что не позволяет провести необходимую обрезку побегов. Удаление веток в таких условиях может привести к снижению урожая, что, в свою очередь, вызовет рост цен на виноград и вино.
Юцис также отметил, что уже есть все предпосылки для такого сценария. «Ноябрь оказался теплым, но настоящая проблема начнется, если температура зимой будет выше +5 °C», — отметил он в интервью с Постньюс.
Кроме того, стоит отметить, что цены на водку в России уже увеличились на 15% по сравнению с 2024 годом, и за бутылку объемом 0,5 литра теперь придется заплатить от 460 до 600 рублей.
Вопрос-ответ
Как связана аномально теплая зима с возможным ростом цен на вино?
Повышенная температура замедляет сока движении в лозе и мешает нормальной обрезке побегов, что может привести к снижению урожая. Меньший урожай вина создаёт дефицит на рынке и способствует росту цен на вино и виноград.
Почему важно, чтобы температура зимой не превышала +5 °C?
Если температура зимой превысит +5 °C, процессы в лозе остаются активными дольше обычного, что усложняет обрезку и повлияет на качество и количество урожая, усиливая риск снижения объёмов и роста цен.
Какие сигналы уже есть и что ожидается в ближайшее время?
Ноябрь был тёплым, однако проблема может усилиться зимой при сохранении аномально тёплой погоды. Сельхозэксперты и виноделы предупреждают об угрозе снижения урожая в условиях ранних и длительных тёплых периодов.
Как изменились цены на водку в России?
Цены на водку в России выросли примерно на 15% по сравнению с 2024 годом, и за бутылку объёмом 0,5 литра приходится платить от 460 до 600 рублей.