В Перми вскоре начнет свою работу мясной ресторан под брендом «The Бык». Заведение намерены разместить в одном из центральных районов города, однако окончательное решение по выбору площадки еще не принято. Сеть позиционирует себя как демократичный стейк-хаус, предлагая единый подход к формированию цен на свои блюда. Так, большинство позиций меню, включая салаты, гарниры, бургеры и десерты, будут стоить 350 рублей, в то время как стейки доступны по фиксированной цене в 700 рублей, как сообщает издание «Коммерсантъ-Прикамье». Первый ресторан сети открылся в 2016 году в Калуге, и на данный момент в России функционирует более 20 заведений этой сети, большинство из которых расположены в Москве. Ранее издание URA.RU представило обзор заведений, которые планируют открытие в Перми, включая как сэндвич-шопы, так и рестораны высокой кухни.