МОСКВА, 2 марта. /ТАСС/. В России с 1 апреля 2026 года вступит в силу ГОСТ на картофельные чипсы, о чем сообщает пресс-служба Росстандарта. Этот стандарт станет первым документом, регулирующим требования к популярному продукту, ранее не имевшему таких норм. Новый межгосударственный стандарт охватывает чипсы, изготовленные из натурального картофеля или переработанных картофельных продуктов с различными методами обработки, включая запекание и жарку. ГОСТ задает параметры, касающиеся внешнего вида, аромата, вкуса, а также допустимого содержания жира и соли. Например, чипсы должны быть хрустящими и рассыпчатыми, с характерным вкусом и запахом. Также допускаются небольшие дефекты, такие как вздутия и раскрошенные изделия в пределах определенных норм. К стандарту присоединились Армения, Белоруссия, Казахстан и другие страны, что поможет упростить контроль и увеличить объемы торговли в СНГ.